Kariyer ve Mezunlar Birliği

Alanya Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nün Gıda Bilimi dersi kapsamında, mezunlarımızdan Metincan Bolat öğrencilerle bir araya gelerek çikolatanın fiziksel yapısı, kakao yağı kristalizasyonu ve sıcaklık kontrollü üretim süreçleri üzerine deneyimlerini aktardı. ...

Üniversitemiz İktisadi, İdari ve Sosyal Bilimler Fakültesi’nde Business Talks etkinliği kapsamında, konuk olan Profesyonel Yönetici Koçu Melike Yayla, "Geleceğin Lideri Olmak İçin Önce Kendini Tanı" başlıklı seminerle öğrencilerimizle buluştu. Seminer, öğrencilerin öz farkındalıkların...

2019 yılından bu yana düzenlenen ve oyun sektörüne ilgi duyan herkesi bir araya getiren DIGIAGE Oyun Geliştirme Kampı, bu yıl 13-18 Nisan tarihleri arasında Bilişim Vadisi İzmir Kampüsü’nde gerçekleştirildi. Çizgi Film ve Animasyonu Bölümümüz öğretim üyesi Dr. Kenan Direk il...

Business Talk konferans serimiz kapsamında Dr. Jędrzej Siciński'nin, 8 Nisan 2025 tarihinde  “Kriz Dönemlerinde Makroekonomik Politikalar”, 11 Nisan 2025 tarihinde ise "Kısa Vadeli Planlama Hedeflerinde Uygulanan Stratejiler" başlıklı sunumları başarıyla gerçekleştirilmiştir. Alanya Üniversitesi HEP K...

Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi tarafından organize edilen ve Alanya Üniversitesi Turizm İşletmeciliği Bölümü iş birliğiyle düzenlenen Kariyer Zirvesi ve 8. İstihdam Fuarı, ALKÜ Yaşam Merkezi’nde gerçekleştirildi. Turizm İşletmeciliği lisans ve Turizm ve Otel İşletmeciliği ön lisans öğrencilerinin yoğun ilgi g...

Business Talks konferans serimiz kapsamında Dr. Tomasz Machelski’nin “Polonya’nın Avrupa Birliği’ne Katılımından Bu Yana Yaşadığı Ekonomik Dönüşüm, Karşılaştığı Zorluklar ve Geleceğe Dair Öngörüler” başlıklı semineri başarıyla gerçekleştirilmiştir. Alanya Üniversitesi HEP Kamp&...

Alanya Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü hocaları ve öğrencileri ile Culinary Forum’a katılım sağlanmıştır. Alanında uzman isimlerle bir araya gelerek, sektördeki yenilikleri deneyimleme fırsatı elde edilmiştir.  

“Yetenek Her Yerde” temasıyla 2019 yılında yola çıkan “Bölgesel Kariyer Fuarları” kapsamında yer alan Güney Kariyer Fuarı’na 2019 Mart ve 2024 Şubat’ta ev sahipliği yapan Akdeniz Üniversitesi, 2025 yılı için tekrar yetkilendirilmiştir. Bu kapsamda, 24 Şubat 2025 tarihinde, Akdeniz &Uu...

Uzak Doğu mutfaklarının usta Şefi Hasan Karabazar, üniversitemizin uygulama mutfağında öğrencilerimize Sushi üzerine harika bir Masterclass verdi. Yoğun katılımla gerçekleşen etkinlikte, Sushi sanatının temelleri ile sashimi, nigiri ve maki gibi ürünlerin yapımı gösterildi. Sonrasında öğrencilerimiz sushi y...

İktisadi, İdari ve Sosyal Bilimler Fakültesi’nden Geleneksel “Marshmallow Challenge” Atölyesi gerçekleştirildi. Üniversitemizin İktisadi, İdari ve Sosyal Bilimler Fakültesi tarafından düzenlenen ve artık geleneksel hale gelen “Marshmallow Challenge” atölyesi, bu yıl da Dr. Öğr....

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, sektörün önemli isimlerinden Gastronomi Stratejisti Dinç Yıldız'ı ağırladı. Endüstriyel Mutfak ve Restoran Tasarımı dersine konuk olarak katılan Dinç Yıldız, öğrencilerle deneyimlerini paylaşarak sektöre dair önemli ipuçları verdi. &quo...

Turizm Sektöründe Teknoloji Uygulamaları” konferansı gerçekleştirildi. Bu etkinlik, teknolojinin turizm sektörünü nasıl dönüştürdüğünü keşfetmek için harika bir fırsat oldu. Değerli konuşmacılarımızın ilham verici görüşleriyle zenginleşen bu konferansta: • Al...

28-30 Kasım 2024 tarihlerinde düzenlenen kongre, Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi ev sahipliğinde; Karabük Üniversitesi, Alanya Üniversitesi, İzmir Kavram Meslek Yüksekokulu, IFITT Türkiye ve Turizm Akademisyenleri Derneği ortaklığıyla gerçekleştirildi. Alanında uzman akademisyenlerin, sektör tems...

Sektör profesyonelleri ve Turizm İşletmeciliği Bölümü öğrencilerini bir araya getiren “Konaklama Sektöründe Uluslararası Pazarlama” semineri gerçekleştirildi. Doç. Dr. Aslı Ersoy’un moderatörlüğünde düzenlenen bu çevrim içi etkinlikte, küresel ...

Şef Akkor, Osmanlı’nın çok kültürlü yapısının mutfak kültürüne yansımalarını aktarırken; özel pişirme tekniklerinin ve yüzyıllardır süregelen tariflerin arkasındaki hikayelere de değindi. Katılımcılar, Akkor’un paylaştığı bilgilerden faydalanarak geleneksel tariflerin günüm&u...

Gastronomi ve Mutfak Sanatları 3. Sınıf öğrencilerimizden Emin GÜLDEN "Alanya Üniversitesinde Aşçılık Eğitimi", Aşçılık Programı öğrencilerimizden Meded KAYGUSUZ "Aşçılık Mesleğinde Okul ve Sektör Arasındaki Farklar", Ahsen Zeliha ERYILMAZ "Sektörde Kadın Olmak" isimli...

Kariyer Planlama ve Mezunlarla İletişim Koordinatörlüğü olarak, 2024-2025 eğitim-öğreitm yılındaki planlarımız ve hedeflerimize yönelik toplantımızı gerçekleştirdik.  

Alma Side restoranın ödüllü şefi Andreas Angelidis üniversitemize konuk olmuştur. Konuk şefin, öğrencilerle gerçekleştirdiği “fine-dining” konulu söyleşinin ardından eğitim mutfaklarımızda bir workshop vermiştir. Andreas şef, ıstakoz, karides ve dry-aged levrek kullanarak üç farklı sunum ...

Liderlik, Girişimcilik ve Kariyer Planlama ve Erasmus imkanlarının anlatıldığı Kariyer Planlama Birim Tanıtım Konferansını gerçekleştirdik. Katılan herkese teşekkür ederiz.  

Kariyerine yön vermek için birbirinden değerli konuşmacılar Güney Kariyer Fuarında olacak.Yapman gereken yetenekkapisi.org'tan üyelik oluşturup, kariyer fuarlar kısmından Günkaf'a kayıt olmak… #günkaf24